主に薬味として使われるしょうが。
主では頂かないけれど、このしょうがにはスゴい効能があります。
そして、しょうがは生であればある程、 「ジンゲロン 」 が生きている。
焼いても煮ても効果はあるらしいけど、生には勝てない!!
生の場合は空気に触れると酸化してしまい、ジンゲロンの効能も激減 (ο__)ο
例えば、冷奴などに薬味として食べる場合は食べる直前にしょうがをすりましょう!
カゼにはしょうがが効きますよ ♪(* ∇ )
カゼの引き始めに騙されたと思って(騙してはいませんが)、是非しょうがをすって食べてみて下さい。
と、言ってもしょうがだけを食べるのもちょっと大変そうなので、冷奴やお造りなどの薬味に (o^─^o)
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